Как похудеть на сыроедении на 40 кг за 1 год? Интервью с Еленой Рольхайзер

Как похудеть на сыроедении на 40 кг за 1 год? Интервью с Еленой Рольхайзер

Март 15, 2019 0 Автор admin

Возможно ли за 1 год похудеть на сыроедении на 40 килограмм? В это трудно поверить, но при помощи сыроедения так похудеть вполне реально!

Сегодня у нас в гостях очень необычный сыроед Елена Рольхайзер. За 1 год ей удалось достичь невероятных результатов — она похудела почти на 40 кг!!! Елена ведет свой блог в интернете, на котором делиться своим опытом и различными сыроедческими рецептами.

Как только я увидел такие результаты, мне сразу захотелось же взять у нее интервью 🙂

Елена одна из немногих людей, которые перешли на сыроедение при помощи резкого перехода. Интервью получилось довольно интересным!

Как похудеть на сыроедении на 40 кг за 1 год

Переходим к интервью.

1. Елена, опиши свое состояние, когда ты увидела на весах эту трехзначную цифру 128 кг. Как такое получилось, что это стало для тебя такой неожиданностью?

Во время последней беременности и грудного вскармливания я очень сильно поправилась, и была уверенна, что после ГВ быстро приду в форму. Но вместо того, чтобы похудеть, я расплылась до необьятных размеров. 
Я видела, что поправляюсь, но ничего не могла с этим поделать.
Но когда я 16 декабря 2010 года встала на весы и увидела цифру 128, я испытала шок. Реальный шок. 
Мне стало страшно, что не смогу остановиться, и вес и дальше будет увеличиваться. Стало страшно, что могу однажды ночью задохнуться от своего собственного веса. 
От осознания того, что мои дети могут остаться без мамы, решение «сбросить лишний вес и изменить свою жизнь» — принялось само собой.

Елена ДО перехода на сыроедение

Елена ДО перехода на сыроедение

2. Как среагировало твое окружение на твое желание похудеть? Чувствовала ли ты с их стороны поддержку? Были ли те, кто говорили, что у тебя не получиться?

Сначала я никому не говорила о своём намерении. Но когда я (спустя полтора месяца) познакомилась с сыроедением, и вес стал улетать со скоростью звука, люди сами стали подходить ко мне, и говорить, как я похорошела.

Елена ПОСЛЕ перехода на сыроедение

3. К чему у тебя была сильнейшая привязанность, которую ты победила? Я, например, мог ложками есть чистый сахар или кофе… Также еще любил кушать один майонез с хлебом всухомятку. Также долго искал способ отказа от мяса. Я бы не сказал, что мне легко удалось преодолеть эти соблазны. Все же в моем случае организм молодой и здоровый, и соблазну поддаться легче. Голос ума тихонько нашептывает, «мол ничего страшного от одной конфеты не будет».

Я всегда думала, что я ужасная сладкоежка, и что будет очень трудно отказаться от сладкого.
Но(!), именно отказ от сладкого мне дался легче всего.Не легко было отказаться от мяса, хотя до сыроедения я была уверенна в обратном. Также, было очень трудно отказаться от макарон и спагетти. Они меня просто с ума сводили первые несколько месяцев. Варила их детям, и пулей выбегала из кухни.

Так продолжалось до тех пор, пока я однажды не приготовила сыроедческие спагетти из огурца и цуккини с сыроедческим песто из базилика. Радости моей не было предела.В тот день я поняла, что спагетти я люблю не за сам вкус, а за их форму. Потому как, если цуккини нарезать в виде спагетти или мелкой лапши, то вкус будет очень схожий.
Наверное не понятно обьяснила, но если вы хоть раз попробуете их приготовить, то сразу поймёте, что я имею ввиду.После того, как я «открыла» для себя спагетти, стало ясно, что в сыроедении можно повторить вкус практически любого варённого блюда. Надо просто не лениться и не бояться экспериментировать.Также очень важно слушать своё тело. Если оно вам говорит, что хочет сладкого, то на самом деле это означает, что уровень кальция в организма — очень низок. Пейте каждый день на тощак кунжутное молоко или зеленый коктейль, в течении 2−3 недель, и уровень кальция в вашем организме восстановится.

4. Думаю многих волнует вопрос перехода на сыроедение. Ты выбрала резкий переход и при этом НЕ сорвалась. Я думаю, что 9 из 10 людей не смогут повторить то, что удалось сделать тебе. У многих просто нет такой сильнейшей причины — страха оставить детей без матери. У тебя было состояние −10 (минус десять) — критическая точка.
А вот что делать тем, у которых состояние −2 −7? Когда еще не так хреново, но еще терпимо?

На мой взгляд, прежде чем переходить на сыроедение, нужно сначала ответить на вопрос: «Для чего мне вообще нужно сыроедение, и что оно мне даст?»
Если не знать ответ на этот вопрос, то в момент слабости (или соблазна), никакая сила воли не поможет, т.е. срыв практически неизбежен.
Если выйти на улицу и не знать куда и зачем идти, то вполне вероятно, что вы никуда и не придёте.
После того, как цель определенна, нужно сделать первый, и самый важный шаг: признать себя зависимым от термически обработанной еды.
Я сравниваю это с другими зависимостями. Например, алкоголик или наркоман не сможет излечиться от своей зависимости, если он не признает себя зависимым. Он будет говорить: мне просто нравится употреблять алкоголь/наркотики, но в любой момент, когда я захочу, я смогу бросить пить/курить/употреблять наркотики. И пока он будет так думать, он будет продолжать оставаться зависимым.
Также, очень важно в моменты слабости (или соблазна) держать цель чётко перед глазами, и напоминать себе, с какой целью вы сыроедите.

5. Елена,  для чего тебе вообще нужно сыроедение, и что оно тебе дает? С какой целью ты сыроедишь?

Сыроедение мне нужно для того, чтобы как можно дольше оставаться молодой и здоровой. Хочу обойти морщинки стороной, существенно замедлить процесс старения, и в 50−60 лет выглядеть (и чувствовать себя) на 30−40 лет. 
Хочу быть подвижной всегда, даже в преклонном возрасте.
А также, хочу в 60−70−80 лет не доживать свою жизнь, а жить на полную катушку, яркой и насыщенной жизнью. И тратить свои деньги не на лекарства, а на путешествия.

Питание в страсти

6. Любой сыроед рано или поздно попадает на праздник, где стол изобилует вареной и мясной пищей. Особенно трудно в такой ситуации начинающим сыроедам — когда еще сильны старые вкусовые привычки.
На таких праздниках я стараюсь ограничиться только самыми безвредными продуктами на столе (салатиками, фруктами, соками). Ни в коем случае никого не осуждаю за то, что они едят мясо или пьют алкоголь. Просто стараюсь относиться с пониманием и уважением.
А как ты ведешь себя на таких праздниках?

Перед тем, как идти в гости, я ем дома, и беру с собой «запасы»: изюм и орехи, иногда сладкие сыроедческие коржи (печенье, блины и т.д.). Раньше брала еще с собой бананы, яблоки, мандарины, и бутылку очищенной воды. На сегодняшний день почти все знакомые и родственники знают, что мы с мужем сыроеды, и как правило, уже сами  заботятся о том, чтобы на столе были овощи и фрукты.

А вообще, с переходом на сыроедение меня перестали интересовать застолья. Если я иду в гости, то я иду для того, чтобы пообщаться с людьми, отдохнуть душой, и приятно провести время. А поесть я могу и дома. 
Жизнь и веселье не заключаются в еде или алкоголе. Я научилась получать удовольствие от других, не менее прекрасных вещей.

7. Тебе удалось похудеть на сыроедении со 128 кг до 88.5 кг — это целых 39.5 кг за 1 год! Какие ставишь перед собой дальнейшие цели?

Хочу еще столько же сбросить. И я уверенна, мне это удастся. Ведь в процессе похудения я не только перешла на сыроедение, но и учусь  слушать свой организм.

8. Какое состояние кожи после такого похудения? Не боишься обвисшей кожи?

В самом начале похудения я очень сильно переживала по этому поводу. Боялась стать похожей на шарпея. Но на моё удивление, кожа подтягивается. И подтягивается лучше, чем я ожидала.

Сырая растительная пища (особенно фрукты и зелень) очень способствует повышению уровня коллагена, эластичности и упругости кожи. Разглаживаются морщинки, светлеют и исчезают пигментные, возрастные пятна.
Кожа в буквальном смысле омолаживается, и человек хорошеет и молодеет на глазах.

9. И, напоследок, подводя итог нашего интервью, какие рекомендации ты дашь тем, кто только планирует перейти на сыроедение, но еще не решился?

Хочу пожелать всем, кто читает эти строки, не бояться пробовать что-то новое, и не бояться быть не таким, как все.
Жизнь дана только раз, и только от нас зависит, на сколько она будет яркой и насыщенной, длинной или короткой.Начинайте свой день с фруктов или зеленых коктейлей, и уже через месяц-два вы заметите значительные улучшения в плане здоровья.

Не позволяйте своему пищевому поведению состарить вас преждевременно.

Чтож, пожелаем Елене сил достичь поставленных целей! Лично для меня Елена очень вдохновляющий пример!