Соусы

Томатный соус с клюквой

Клюквенно-томатный соус

Состав:

  • 2 спелых помидора
  • 30 гр. замороженной клюквы

Читать далее

Сыроедческий соус «сметанный»

Сыроедческий соус "сметанный"

Состав:

  • 1 ст. ложка молотого кунжута или молотого льняного семени
  • 2−3 ст.  ложки чистой воды
  • сок половины лимона
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • хорошо измельченные укроп и петрушка

Читать далее

Ореховый майонез

соус ореховый3

Состав:

  • 2−3 ст. ложки ядер грецких орехов
  • растительное масло первого холодного отжима
  • сок лимона или клюквы
  • морская соль по вкусу

Читать далее

Майонез из перепелиных яиц

Майонез из перепелиных яиц

Состав:

  • 8 перепелиных яиц (и желток и белок)
  • щепотка морской соли
  • 1 ч. ложка горчичного порошка (без горки)
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 200−300 мл. (в зависимости от желаемой консистенции) растительного рафинированного масла

Читать далее

Сыроедческий майонез

Сыроедческий майонез

Состав:

  • небольшая 300 мл. деревянная или глинянная ступка с пестиком
  • 3−4 зубчика чеснока
  • щепотка соли
  • чайная ложка горчичного порошка (без горки)
  • ст.ложка лимонного сока
  • 150−200 мл. рафинированного растительного масла

Читать далее

WordPress: 15.86MB | MySQL:30 | 0.176sec